Galleta Crujiente de Chocolate y Almendra “Moscovitas”

Galletas crujientes fáciles de hacer. Un clásico asturiano con un toque especial.

Raciones: 20 Unidades
Tiempo: 20 min
Dificultad: Muy Baja
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Ingredientes :

- 120 g de crocanti de almendra Dulymaz.
- 100 g de azúcar blanco.
- 100 g de nata para montar.
- 20 g de harina de trigo.
- 150 g de chocolate con leche (o negro si lo prefieres).
- Papel de horno.

Elaboración paso a paso:

  1. Haz la mezcla
    Pon la nata y el azúcar en un cazo a fuego medio. Cuando empiece a hervir y el azúcar se haya disuelto, retira del fuego. Añade la harina y el granillo de almendra, y mezcla bien.


  2. Forma y hornea
    Precalienta el horno a 170 ºC. Coloca montoncitos de masa del tamaño de una nuez en una bandeja con papel de horno, dejando espacio entre ellos. Hornea 8 minutos y deja enfriar.


  3. Pinta con chocolate
    Derrite el chocolate y cubre la base de cada galleta. Deja que se enfríen sobre papel de horno.